kicchan blog

餃子は
大好きな食べ物のひとつです。

最近は、ずっと
冷凍や冷蔵の
焼いたらいいだけの餃子を
買っていたけれど

あんな事件があったので
久しぶりに
手作りすることにしました。

豚ひき肉は少なめに
ニラとネギを
いっぱい入れて

すりおろした土生姜と
塩こしょうで味付け。

市販の皮に包んで
ごま油で香ばしく焼きます。

焼いてる間に
酢と醤油とラー油を混ぜた
たれを用意。

餃子の皮に
いい感じの焦げ目がついたら
焼き上がりです。

あっさりしてるから
何個でも食べられそう。

結局
ひとりで３０個食べました。